Lingual

No ano passado, a palavra acidez foi pronunciada dezenas de vezes. Em algumas ocasiões, a palavra se referia a este humilde repórter, outras ao resultado do meu trabalho. Isso, em aguns momentos, me deixava intrigado...

Neste sábado, numa conversa com a Seguidora Mor, fui chamado de agridoce. Ai, foi a gota!!! Tivemos um princípio de discussão, prometi ficar de mal, consultar meus advogados e tudo... Ela, demonstrando uma calma e superioridade tremenda, me explicou que ser agridoce é bom, até... Explicou que quando se sente um gosto, ativamos os sentidos gustativos da língua. Nunca havia parado pra pensar nisso!

Funciona assim, segundo Desirê:

Os receptores gustativos da língua são excitados por substâncias químicas existentes em tudo onde se coloca este valoroso instrumento musculoso. Junto com os receptores olfativos, percebemos os sabores. “O olfato e o gosto é combinado no cérebro, para sentirmos o sabor”, me disse a Mor, de uma forma bem simplificada.

E mais! Ela me mostrou em sua própria língua, que a gente sente o gosto doce na ponta; o salgado nas bordas laterais frontais; o ácido nas bordas laterais centrais e o amargo, no centro, atrás. Até busquei uma imagem na rede pra exemplificar, num site sobre o assunto.
“Portanto, agridoce, além de uma música do Pato Fú, é ser ácido bem no início e docinho lá no final...”, sentenciou a Mulher.

Gostei!

Aliás, adorei...

Como adoro, amo a pessoa que me deu uma filha linda e que, volta e meia, prova porque está comigo há tanto tempo!!